S příchodem nového roku 2021 vám představujeme naši řadu ginů zrajících v sudu. Tōsh Gina!

Pokaždé, když se k nám dostane zajímavý sud naplníme ho naším  ginem o vyšší než standardní stupňovitosti a necháme je na sebe vzájemně působit. První sud  je vyroben v Kalifornii, v nyní už uzavřeném bednářství Mendocino, které vyrábělo sudy hlavně pro místní vinaře. V našem sudu však zrála jedna z nejznámějších brzy dozrávajících španělských odrůd,  Tempranillo.  Gina v něm téměř rok krásněla, aby nabrala oranžovorůžovou barvu, ovocné aroma a chuť.

Do láhve ji plníme v sudové síle. Připravte se na silnou a mnohovrstevnatou ovocnou bombu!